CENALDI

Comité économique national agricole des légumes à destination industrielle
 

Une production adaptée

Conduire une politique cohérente en terme de filière, faire bénéficier la production d’une logistique, et d’une représentation auprès des pouvoirs publics, telle est l’ambition du CENALDI, qui depuis sa naissance en 1988, assure le lien permanent entre les groupements de producteurs. Seul intervenant de la production dans le cadre interprofessionnel, le CENALDI est l’interlocuteur privilégié des transformateurs

36 groupements de producteurs spécialisés réunis au sein du CENALDI

  • contractualisent avec l’acheteur industriel aux fins de :

- rapprocher l’offre de la demande,

- répondre à un cahier des charges qualitatif spécifique,

- assurer la traçabilité du produit pour une meilleure garantie du consommateur.

  • Assurent par la compétence et la spécialisation de leurs producteurs :

- la sécurité d’approvisionnement des usines,

- un rapport qualité/prix compétitif (2% de gain de productivité par an depuis 15 ans)

- le revenu des adhérents (mutualisation des risques et négociation avec l’industriel)

 

Une transformation diversifiée

Avec l’appertisé (830 000 tonnes ½ brut) et le surgelé (221 000 tonnes de fabrication)

 

Une gamme étendue pour un marché spécifique

Pois, garden peas, haricot vert, haricot beurre, flageolet, épinard, carotte, céleri, salsifis, brocoli, chou fleur... sont produits dans 3 grandes régions de production :
- Nord Picardie - Centre (46 000 ha)
- Bretagne (22 000 ha)
- Aquitaine (7 000 ha)
Cette diversité régionale garantit la sécurité d’approvisionnement des unités de transformation, évitant ainsi une trop forte concentration des risques climatiques sur une même zone géographique.

 

Le CENALDI c’est

10 000 producteurs organisés
75 000 hectares sous contrat
1 million de tonnes de légumes
1 milliard de chiffre d’affaires agricole
 

Contact

CENALDI
12, rue Sainte Anne - 75001 Paris
Tél 01 55 35 04 30 - Fax 01 42 44 21 44
E-mail cenaldi@wanadoo.fr

Directeur :Jean-Marc CRETY