L'agriculture raisonnée dans le Cher |
L'agriculture du Cher est forte d'une grande
variété de productions et soucieuse de la préservation d'un espace rural épargné par
les grands développements urbains.
· Les agriculteurs du Cher se mobilisent autour de
réalisations concrètes en faveur de la protection de l'environnement :
- participation aux opérations Ferti-Mieux et Pulvé-Mieux
qui visent à améliorer les pratiques culturales par une meilleure connaissance des
besoins des plantes, il s'agit d'apporter la bonne dose au bon moment et dans les
meilleures conditions.
- utilisation de nouveaux outils d'aide à la décision dans
le cadre de la protection raisonnée des cultures.
- participation à l'opération locale agri-environnementale
dans le Val d'allier : les agriculteurs s'organisent pour entretenir le paysage et
préserver leur environnement.
Les agriculteurs du Cher s'engagent aux côtés des
collectivités locales au service de l'ensemble de la population :
- dans la filière d'élimination des boues de stations
d'épuration par le recyclage en agriculture.
- dans la poursuite de la protection des captages d'eau
potable : une charte permettra de fixer les modalités de suivi de ces opérations.
- chaque "pays" s'est doté d'une charte paysagère,
les agriculteurs y participent activement tout comme ils participent déjà aux actions de
préservation du patrimoine rural.
Enfin, l'agriculture du Cher est reconnue pour la qualité
de ses productions notamment au travers de :
- ses AOC : Les vins de Menetou-salon, Quincy, Reuilly et
Sancerre ; Le Crottin de Chavignol.
- et des démarches qualité entreprises par différentes
filières : le vin de Chateaumeillant, le verger de Saint-Martin-d'Auxigny, le Buf
du Berry, les blés de haute qualité boulangère, les orges brassicoles destinées aux
Malteries du Berry, les colzas et tournesols riches en huile.
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